Le Top des recettes de Entrée
HARICOTS VERTS EN SALADE (thermomix)
Ingrédients: · 500 g de haricots verts · 800 g d’eau · 4 tranches de saumon fumé · de la ciboulette · 20 g de moutarde · 1 c à soupe de vinaigre balsamique · 5 c à soupe d’huile d’olive · 1 c à café de gros sel pour l’eau de cuisson Préparation: · Oter.
LE BOUDIN BLANC DE MONSIEUR PAUL (pas à pas)
EN PAS A PAS UNE RECETTE A LA FOIS FESTIVE ET TRADITIONNELLE LE BOUDIN BLANC DE MONSIEUR PAUL BOUDIN BLANC ( Morilles et foie gras )IL VOUS FAUDRA pour le boudin blanc200 gr de lait500 gr de blanc de poulet2 gros œufs (60 gr chacun )20 gr de beurre5.
Verrine de concombre au jambon et à la crème:
Pour un apéritif ou pour une entrée cette verrine est très légère pour un début de repas.
AMANDES AU CACAO ET AU CAFE (thermomix)
Ingrédients : 1 blanc d'œuf 1 pincée de sel 100 g de sucre en poudre 1 c.
Gaspacho 100% tomates, croûton à l'ail et chorizo grillé
Soupe froide de tomates bien parfumée, servie avec du pain frotté à l'ail et à l'huile d'olive et des chips de chorizo grillé
Petits flans de courgettes
Et oui, encore des courgettes! mais elles n’arrêtent pas de pousser dans le jardin alors profitons-en! Voici des petits flans qui peuvent être servis soit chauds en accompagnement d’une viande grillée ou d’un poisson (comme ce fut le cas) soit froids.
Veloute de fanes de radis - la cuisine de josette
En ramassent des radis dans mon jardin,je me suis dit que je pourrai faire un potage avec les fanes.