Le rougail courgette est un plat exotique qui allie la fraîcheur des courgettes avec le piquant des piments verts.
Pour ces tartelettes aux poireaux, lardons et mozzarella râpée je me suis amusée à une présentation différente en déposant des tronçons de poireaux à la verticale.
La salade de couscous aux légumes frais et aux herbes ou taboulé maison est un plat léger, nutritif et plein de saveurs.
Il est savoureux ce velouté, le parmesan lui accordant une légère touche d’umami.
La salade de quinoa et légumes est un plat sain et nutritif, idéal pour un déjeuner léger ou comme accompagnement lors d'un dîner.
Voici la recette de falafels légers, de savoureux falafels maison simples et rapides à préparer pour une entrée végétarienne.
Salade de radis aux oignons et à la tomate sauce vinaigrette et olives noires, c'est léger et très sain, une entrée pour moi qui accompagnée d'œufs du