Après les kilos de fromage fondu (raclette au lait cru & morbier) absorbé au déjeuner, il nous fallait une soupe un peu « détox » pour le dîner.

Voici la recette de jus detox aux pommes / concombre et gingembre, un jus detox vert désaltérant et rafraîchissant préparé à base de pomme, de concombre
Un plat très simple tout à fait "détox" que l'on apprécie les lendemains de week-end où le repas dominical est parfois plus copieux.
Une recette classique d'eau détox à base de fraises (ici j'ai utilisé des fraises des bois mais on peut prendre des fraises au choix du moment qu'elles sont parfumées) de basilic et de citron bio.

Avec panais, poireaux, oignon, ail, persil, bouillon de légumes, huile d’olive.
Une recette d'eau détox très fruitée et rafraîchissante qui a eu beaucoup de succès auprès de mes invités.

Rien de tel que les boissons aux plantes pour favoriser l'élimination des toxines accumulées au cours de la quinzaine des fêtes et reposer l.

Après les excès de Noël, on revient à du plus léger, voire de la détox, pour pouvoir reprendre ses esprits avant d'affronter les agapes de .