Ingrédients: 50 Gr de beurre 50 Gr de farine 500 Ml de lait 100 Gr d'emmental râpé 4 Oeufs Sel, muscadeBeurre, chapelure Préparation: Préchauffer le four a 210°C.
Une quiche lorraine j'en avais déjà fais, un grand classique après tout.
Pour 2 personnes (Chacun 1 tomate et 1 oignon farcis) 300 g de chair á saucisses ou (150g de chair á saucisse+ 150g de boeuf.
De jolies madeleines bien bossues parfumées aux zestes d'orange et au miel
La crème pâtissière est une préparation que l'on retrouve dans de nombreuses recettes de pâtisserie comme le chou à la crème, l'éclair, le gâteau Chinois, le mille feuille, la galette des Rois, la brioche ou la tarte aux fraises.
Je pense que ce fut le succès télévisuel du confinement : l’émission Tous en Cuisine avec Cyril Lignac qui a fait cuisiner des milliers.
La tarte au citron revisitée par Cyril Lignac: le pep d'une gelée au citron adouci par le chocolat blanc et la meringue disposés en touches élégantes.
C’est une recette que Cyril Lignac nous a gentiment partagé lors de son émission de Tous en cuisine.