La figue est notre fruit préféré, et c’est toujours une grande fête chez nous d’en déguster.
La poire Martin Sec est cultivée en France depuis le XVIe siècle.
Endives au jambon du chef multi-étoilé Alain Ducasse C'est la première fois que je cuisine des endives au gratin sans béchamel ou crème .
2 paquets de boudoirs 100 g de sucre 3 œufs 250 g de mascarpone cacao amer en poudre 1 bol de café fort 200 g de chocolat noir 20 cl de crème liquide Verser le café refroidit dans une assiette creuse.
2 paquets de boudoirs 100 g de sucre 3 œufs 250 g de mascarpone cacao amer en poudre 1 bol de café fort 200 g de chocolat noir 20 cl de crème liquide Verser le café refroidit dans une assiette creuse.
Par École de Cuisine Alain Ducasse PRÉPARATION 20 MNCUISSON 6 MNREPOS 8 H
Les uns, comme Alain Ducasse, veulent que leurs établissements accueillent de la clientèle le plus rapidement possible, quand d’autres temporisent.
Pour changer des feuilles de menthe, voici une recette de salade de fraises toute simple, agrémentée de basilic.
Dame courgette Dans le potager ensolleillé Se plut si fort qu'elle s'en est multipliée Dame Nath Se sentant bien débordée Chercha pléthore de recettes pour les sublimer.