Le Top des recettes de Pain sans pétrissage
Pain semi-complet en cocotte méthode sans pétrissage Jim Lahey
Jim Lahey, propriétaire d’une boulangerie à New-York, a rendu son procédé populaire par le biais d’un article paru en 2006 dans lequel le New-York Times publiait la recette qui permettrait de réaliser chez soi un pain de boulanger sans savoir ni efforts.