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Cette soupe faite de bière et de cheddar pourrait évoquer l'Angleterre et pourquoi pas l'Irlande et ainsi illustrer ce jour de Saint Patrick.
Aujourd'hui, c'est la Saint-Patrick, fête incontournable en Irlande qui célèbre, le 17 Mars, Saint Patrick, patron de l’Irlande.
Ce n'est pas encore la saint Patrick et la célébration qu'on lui donne (pour rappel 17 Mars) mais ce plat correspond parfaitement au temps.
Mettre à chauffer doucement l'huile d'olive dans une marmite en fonte ou cocotte.
Un dernier clin d'œil à la saint Patrick avec cette tarte.
Cookies à la menthe et au chocolat, festifs et gourmands, pour la Saint Patrick !