
Je fais rarement du poisson à la maison, mes hommes n'aimant pas ça.

Le coulibiac, koulibiac ou koulibiak est un pâté en croûte (ou tourte) à base de champignons et choucroute.

Cette année, ce sera le petit jardinet… … Et son lapin coquin, voleur d'œufs !

Article 34 du Code de la Gourmandise : « Le repas de Pâques étant festif, pensez à garder de la place pour le dessert.

Quand je prépare le repas de Pâques à la maison, souvent en entrée je propose ma dernière terrine de foie gras faite maison, avec un foie gras qui attend sagement dans mon congélateur.
Pour mon petit fils Jules dessert rime avec chocolat et le jour de Pâques est le jour où le chocolat a toute sa place.
Ingrédients: GÉNOISE 4 oeufs 120 gr de sucre 120 gr de farine GARNITURE 400 gr de crème 30% 125 gr de mascarpone100 gr de sucre Pralin, œufs Préparation: Préchauffer le four a 180°C.