Une autre recette de Pavlova aux fruits ici dans une version au coulis de fruits de la passion avec de la mangue et des amandes concassées.
Dessert à base de meringue et de fruits, agrémenté d'une crème fouettée, le (ou la) pavlova a été créé en l'honneur d'une ballerine russe.
Ma gourmande m'a dit de faire une pavlova, dessert à base de meringue de crème et de fruits.
Meringue à préparer la veille : 6 blancs d'œufs 350 g de sucre Chantilly au caramel : 150 g de sucre 60 g de beurre salé 50 cl de crème fraîche liquide entière 2 feuilles de gélatine 1 boite de poires au sirop pour le caramel de la déco : 90 g sucre.
Délicieuse pavlova crème orange, chantilly mascarpone vanille, brisure de biscuits petits beurre, quartiers de clémentines.
De jolies mini Pavlova aux fruits acidulés ! quésaco ? Et bien c’est un fabuleux dessert meringué à sa base, surmonté d’une crème voluptueuse en bouche et couronné de fruits acidulés, q…
Au moment des fêtes de fin d'année, se pose toujours la question du dessert que l'on servira.
La Pavlova est un dessert qui a été conçue en l'honneur de la ballerine russe Anna Pavlova.
Au moment des fêtes de fin d'année, se pose toujours la question du dessert que l'on servira.