Les nouvelles recettes de Antipasti à tester.
Brusceta aux anchois marinés au citron
Dans toute la Méditerranée les sardines et les anchois sont un peu les reines… abondantes, bon marché.
Antipasti: Aubergine gratinée à la mozarella
Ingrédients pour 4 personnes 3 aubergines 3 tomates fermes 2 boules de mozzarella 1 bouquet de basilic 1 cc d’origan 2 cs d’huile d’olive sel, poivre Préparation Laver les aubergines, ôter les ext…
Antipasti : aubergines grillées
Un des antipasti que je préfère sont les légumes grillés : courgettes, aubergines, poivrons etc… C’est très simple à réaliser mais il faut un ustensile indispensable: une poêle-grill an…
Antipasti: Courgettes grillées et marinées à la menthe
Ingrédients (Pour 4 personnes) 4 courgettes 1 botte de menthe fraiche 1 cs de vinaigre de vin blanc (ou vinaigre de cidre) Huile d’olive Préparation Lavez les courgettes, coupez-les en rondel…
Suggestion antipasti 2013
Pour profiter du soleil et des magnifiques légumes d’été, les antipastis sont servis « avant le repas », comme le nom l’indique, les antipastis italiens sont des p…
Gratin de Maquereaux marinés au citron basilic
Une recette simple, qui accompagne vos salades d’été avec merveille.
Frittata aux fanes de carotte et de betterave
Que faire avec des fanes de carottes et de betteraves : une délicieuse Frittata.
Frittata aux fanes de navet
Le navet primeur est une des stars légumes de saison et ses fanes sont un délice, d’une saveur très douce.