La Teurgoule : Voici un dessert bien normand et qui, pourtant, n’est pas connu de toute la Normandie ; on le déguste surtout en Basse-Normandie (principalement dans le Calvados).
La Sole normande La cuisson au four avec une bonne crème de Normandie et des champignons de Paris bien frais autour donne à la sole une chair très douce .
Pour 4 personnes : Faites cuire à la vapeur 500 gr de pommes de terre moyennes pendant 20 mn, puis les peler et les couper en tranches.
Cette tarte aux pommes est délicieuse et permet de varier de la recette traditionnelle*.
Il me restait 2 litres de lait entier qui arrivaient à date.
Vous vous souvenez de la Teurgoule que j’ai publié en début d’année ? Quand ma collègue de travail m’a donné la recette, elle m’a parlé de cette fameuse Falue en me disant que c’était la tradition d’accompagner la Teurgoule avec mais elle ne l’avait.
Aujourd’hui, c’est la publication pour le jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine.