Le recette de Simon Auscher, chef indépendantNiveau de difficulté : facile
Cette recette combine la fraîcheur des clémentines de Corse avec la richesse des gambas et la saveur terreuse des navets.
Une recette classique de la cuisine française à base de sauce financière aux quenelles, ris de veau et champignons.
Une recette classique de la cuisine française à commencer la veille pour un fait maison entièrement.