Un petit plateau de sushi "maison" à grignoter à l'apéro ou à proposer au diner avec une salade de chou qu'en pensez vous ? Moi j'aime les proposer pour un diner au salon, avec un bon verre de vin blanc bien frais.
Le sushi est cette sorte de petite bouchée colorée, d'une finesse inégalable pour ses amateurs, qui se compose de shari (un riz vinaigré) associé au neta (un autre ingrédient, qui est habituellement du poisson cru dans la version omnivore).
Servie dans la plupart des restaurants japonais ou dans les bars à sushis, la salade au chou blanc allie à la texture croquante de ce légume le sucré-salé d?une vinaigrette asiatique à base de vinaigre de riz et d?huile de sésame.
J?adore les sushis? enfin surtout les makis ! J?avais fait un premier essai il y a environs deux ans, le résultat n?était pas trop mal mais j?ai compris une chose importante à ce moment-là : le maki c?est tout un art ! J?ai récidivé il y a deux jours.
Test et avis sur Côté Sushi Montpellier, nouveau restaurant Japonais et Péruvien dans le quartier Antigone de Montpellier dans l'Hérault
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .
Mon séjour au Japon m'a vraiment ouvert à la gastronomie japonaise pour découvrir autre chose que ce que je croyais connaitre, que ce soit dans les livres de cuisine ou ce que l'on mange dans les restaurants japonais.