Préparation : 20 min Cuisson : 35 min Ingrédients pour 4 personnes: 6 cuisses de poulets 1 oignon émincé 1 bouquet de coriandre Pour la marinade : 6 gousses d'ail 1 oignon 10 cm de racine de gingembre frais 3 c à s de jus de citron 250.
Je vous parle aujourd'hui d'un mélange d'épices que j'aime beaucoup utiliser, ce sont les épices tandoori Le mélange tandoori éveille les papilles.
Je fais ce poulet à l'occasion et j'ai toujours du succès.
Aujourd'hui ce sera deux recettes voire trois pour une assiette qui vous emmène en Inde.
Mon boucher fait de belles promos pour les filets de poulet, alors j’en ai pris une grosse réserve et je me suis lancée dans les brochettes.
Recette : Ingrédients : 2 cuisses de poulet fermier (coupées en deux) ; 1 c à s d’épices tandoori ; 1 c à s de garam masala ; ½ c à s de curcuma ; 1 c à s de coriandre moulue ; 1 c à s de paprika ; ½ c à s de gingembre en poudre ; 4 gousses d’ail ; 1.
Un plat aux saveurs indiennes comme on aime chez moi, et qui peut être réalisé en deux temps trois mouvements ! POULET TANDOORI ET.