Poulet tandoori facile à réaliser grâce à une recette très détaillée | A vos papilles
Aujourd'hui ce sera deux recettes voire trois pour une assiette qui vous emmène en Inde.
Je fais ce poulet à l'occasion et j'ai toujours du succès.
Recette : Ingrédients : 2 cuisses de poulet fermier (coupées en deux) ; 1 c à s d’épices tandoori ; 1 c à s de garam masala ; ½ c à s de curcuma ; 1 c à s de coriandre moulue ; 1 c à s de paprika ; ½ c à s de gingembre en poudre ; 4 gousses d’ail ; 1.
Mon boucher fait de belles promos pour les filets de poulet, alors j’en ai pris une grosse réserve et je me suis lancée dans les brochettes.
Préparation : 20 min Cuisson : 35 min Ingrédients pour 4 personnes: 6 cuisses de poulets 1 oignon émincé 1 bouquet de coriandre Pour la marinade : 6 gousses d'ail 1 oignon 10 cm de racine de gingembre frais 3 c à s de jus de citron 250.
Je vous parle aujourd'hui d'un mélange d'épices que j'aime beaucoup utiliser, ce sont les épices tandoori Le mélange tandoori éveille les papilles.