J'adore la cuisine indienne ; c'est une cuisine riche en saveurs et en odeur ! C'est surtout ma voisine Florence qui a vécu en Inde et qui publie des recettes des régions de là bas, et ça donne envie !!! J'ai trouvé une recette - pas chez Florence, c'est.
Il y a quelques semaines, Stéphanie Aude et moi sommes allées chez Jennifer suivre un cours de cuisine indienne : notre chef Florence a vécu en Inde pendant plus de 15 ans ! Elle partage ses photos de recettes sur Instagram et à chaque fois elle nous.
Le Curcuma: Le curcuma est une plante herbacée rhizomateuse vivace originaire du sud de l'Asie.
Quel choc des cultures que cette recette issue du bouquin « Végétarien, recettes gourmandes testées à la maison ».
Encore une recette aménagée à partir du bouquin « Savoureuses recette végétariennes » : ce devaient être au départ des brochettes de pommes de terre.
Voilà une recette qui résulte d'une complète improvisation et de l'utilisation de ce qu'il me restait dans le frigo.
Crème brûlée aux petits pois et curry, et ses mini brochettes tandoori Ingrédients (4 personnes): 200 g de petits pois , 4 jaunes d’œufs , 10 cl de lait, 15 cl de crème liquide, 1/2 c à thé rase de curry en poudre, sucre en poudre pour caraméliser.