Les nouvelles recettes de Caraïbes à tester.
Gâteau au lait fermenté et chocolat
Voici un gâteau riche en chocolat et bien moelleux avec l’apport de ce lait.
Boudins antillais à la plancha et écrasée de patate douce
Boudins antillais à la plancha et écrasée de patate douce Ingrédients pour 1 personne : 2 boudins antillais antillais 1.
Poisson cuisiné comme à Samaná (au lait de coco)
Cette recette porte le nom de sa province d'origine: Samaná, une merveilleuse Péninsule dominicaine qui se baigne dans l'océan Atlantique, avec des plages de sable fin bordées de cocotiers.
Court-bouillon de poisson à la créole
Il s'agit d'une recette venue tout droit des Antilles qui mêle aromates et piments dans une sauce dans laquelle on fait pocher le poisson.
Poisson frit comme sur une plage de République Dominicaine
En République Dominicaine, impossible de passer une journée à la plage sans déguster un traditionnel "pescado frito".
Colombo de Porc aux aubergines au companion (ou pas )
Aujourd’hui direction les antilles avec ce merveilleux colombo de porc aux aubergines .
Crumble façon piña colada
Ce weekend, j'ai acheté des ananas vraiment pas terribles, alors je n'étais pas emballée pour les manger nature.