Le Top des recettes de Amérique
Gâteau ananas créole
Direction les Antilles avec ce gâteau à l'ananas! Il est moelleux, sucré à souhait grâce au caramel et délicieusement dépaysant avec les tranches d'ananas.
Pain petit-déjeuner, version Amérique du Nord (farine de sorgho)
Comme promis, voici une recette de pain qui emploie des farines facilement trouvables aux Etats-Unis et au Canada.
Muffins aux pommes et au yogourt
La saison des pommes d'automne du Québec est commencée depuis quelques semaines déjà! Celles-ci sont très bonnes, fermes et bien croq.
Chili con carne en conserve à ranger pour plus tard
A épicer selon vos goûts, ce chili con carne en conserve se range dans votre placard pour vous assurer des dîners délicieusement dépaysants.
Pudding antillais
Ingrédients : pour un beau pudding 300 g de pain rassis (ou des babas ratés) 100 g de sucre canne 350 ml de lait 1/2 écrémé 1 œuf entier 8 à 10 pruneaux dénoyautés 2 poignées de raisins secs blonds 1 cuillérée à café de cannelle moulue Le zeste d’un.
Sauces "chien" (assaisonnement pour bokit, grillades...)
La sauce "chien" sauce incontournable aux antilles qui accompagne tous les plats 1 oignon 2 échalotes 2 gousses d'ail 2 tomates Persil plat 3 pousses de cive (ou d'oignon blanc) 20 cl d’eau chaude Jus de 3 citron vert 4càs d'huile d'olive 1/2 càs de.
Purée américaine (Mashed Potatoes)
Purée américaine Beaucoup d’entre vous recherche une purée américaine maison notamment pour accompagner la