Les nouvelles recettes de Algérie à tester.
TAVUK ÇORBASI- CHORBA TURQUE AU POULET ET VERMICELLES
Chorba turque au poulet et aux vermicelles liée à l'œuf et au citron, rappelle notre jéri abyad ou soupe blanche au riz typique du terroir bônois.
Mtewem en sauce rouge – Algérie
Un savoureux mélange d'épices, deux textures de viande différentes, des pois chiches.
LE RUSSE-GÂTEAU TYPIQUE PIEDS NOIRS DE BÔNE- ALGERIE
Le russe, gâteau typique pieds noirs de Bône au pralin de noisettes ou amandes, pâtisserie en parts individuelles d'Annaba d'antan, de forme arrondie,
JARI-JÉRI BEL FRICK ANNABI- AUTHENTIQUE SOUPE TRADITIONNELLE ANCESTRALE BÔNOISE AU BLÉ VERT TORRÉFIÉ ET CONCASSÉ
Jari des annabis, plus précisément jéri bel frick, est une soupe traditionnelle typique bônoise de fêtes à qui on donna le nom de chorba à tord.
Pain Algérien au four extra moelleux
Pain Algérien au four extra moelleux C’est un bon pain algérien fait maison.
MARKA JELBENA BEL KARNOUN- TAJINE DE PETITS POIS FRAISAUX ARTICHAUTS AU POULET
Marka bel jelbéna wel karnoun.
Soupe tunisienne au poisson (chorba frik au poisson)
Soupe tunisienne au poisson la recette de chorba frik au poisson qui se prépare avec du cabillaud bar merlu ou des crevettes un repas complet.
Clémentines aux épices de Noël
Pour moi, l’un des symboles emblématiques des fêtes de Noël est cet agrume découvert en Algérie au début du XX° siècle par le moine Clément et à qui il doit son nom, à savoir la clémentine lo…
Naan express à la pâte à pizza
Naan express à la pâte à pizza ou petits pains farcis au fromage cuits à la poêle, cheese naan express à la pâte à pizza et vache qui rit