Les nouvelles recettes de Algérie à tester.
Brioche la Mouna
En flirtant sur le net et particulièrement sur Facebook, je me suis penchée sur une recette de brioche d'origine espagnole appelée la Mouna ou la Mona.
Gâteau semoule et deux citrons - Concours Sherazade
Je vous emmène en Algérie aujourd'hui avec ce Gâteau semoule et deux citrons fondant, goûteux avec les amandes en poudre et parfumé de jus de citron.
Kobz Eddar, pain algérien au Thermomix
La gourmandise nous conduit cette fois en Algérie avec ce Kobz Eddar, un pain algérien que j'ai réalisé au Thermomix, mais qui peut bien sûr être préparé au robot ou à la main.
Petits gâteaux secs au vin blanc ou Roïcos
Aujourd'hui une recette de mon enfance, des petits gâteaux pieds noirs, mon papa est pied noir né en Algérie et d'origine espagnol par ma.
Chorba
La soupe traditionnelle d’Afrique du nord, notamment d'Algérie :) Pour cela il vous faut (pour 6 personnes): - 250 grammes d’agneau, morceaux d’agneau - Une boite de 400g de tomates pelées dans leur jus - Un peu de persil - 1 petit bouquet de coriandre.
Chorba de légumes
Chorba de légumes J'ai réalisée cette soupe dans le Soup and Co, mais elle peut se faire dans une marmite.