L'an dernier je vous ai proposé mon premier nougat glacé en version buchette individuelle.
Il est certain que ce magret de canard rôti accompagné d'une délicieuse sauce au nougat et servi avec une purée de céleri, aura plus d’un adepte.
Je reconnais que ma découpe est maladroite , particulièrement artisanale, mais apprenti n'étant pas maître.
Avec cette recette je participe au Calendrier de l'Avent du Balchallengefood organisé par ma coupine Alicia sur sa page Bal Des Saveurs.
🎄☃️ Bientôt Noël et le plaisir d offrir des gourmandises Recette ( inspiration des chefs Damien et Philippe de @750g) 1) torrefiez 250 g de fruits secs de votre choix, amandes, noisettes, pistaches, noix de pecan etc.
Après le blanc, voici une version au chocolat que je vous présente à partir de "Les foodies", une réussite!
Voilà la bonne idée pour terminer dans les règles de l’art un repas asiatique (ou autre) Facile à réaliser avec des ingrédients de base, relativement peu sucrés, il leur manque peut être le petit coté « colle aux dents ».
Bonsoir je vous donne la recette du nougat maison que j'ai modifié un peu à mon goût.