Ingrédients : pour 6 personnes 130 ml de crème liquide entière à 30 % de MG 1 blanc d’œuf (30 g) 50 g de miel neutre (mille fleurs ou acacia) 20 g de sucre en poudre 25 g d’amandes émondées 15 g de pistaches décortiquées, émondées et non salées 1 pincée.
Cher lecteur, il faut que je vous avoue quelques chose, j'ai une addiction pour les entremets, si vous saviez la liste d'entremets que je dois tester, hélas.
Montélimar, capitale du pays des amandes, le Nougat de Montélimar contient des amandes et pistaches, grillées à cœur, dans une pâte de sucre, miel et blanc d'œuf.
Je réédite cette ancienne recette que vous pouvez préparer pour les fêtes.
Je réédite cette ancienne recette que vous pouvez préparer pour les fêtes.
Le Nougat, qu'il soit tendre ou dur, aux fruits confits ou au chocolat, est une confiserie qui a séduit des générations de petits et grands.
La saison des abricots est l'occasion de profiter de ce fruit délicieux, plein de soleil et de vitamines, pour réaliser des desserts savoureux.