Le Top des recettes de Confiserie
Pâte de fruit aux coings
Après avoir fait ma gelée de coings - pommes, il me restait bien évidemment pas mal de chair, puisque l'on utilise essentiellement du jus pour la gelée.
Truffes au beurre de cacahuètes
Celles et ceux qui sont au régime, je suis navrée, mais ce post n'est pas pour vous.
Power balls | Noix de cajou, citron et sésame | Truffes de fruits secs
Les power balls sont des bouchées énergétiques un peu comme des truffes, sont réalisées à base de fruits secs et constituent l’en-cas sans complexe !
Daifuku Mochi (Mochi à la pâte de Haricots rouges)
Lors de mon voyage au Japon, j'ai eu l'occasion de (re)goûter au mochi, cette petite confiserie classique qui accompagne notamment la cérémonie du thé.
Bûche framboise, cœur nougat sur un financier pistache
Encore une bûche ! Et oui, les fêtes ne sont pas terminées… Allez à partir de demain, j'en aurais fini avec ce thème, jusqu'à décembre prochain.
Tiramisu à la papaye {Confiserie du Roy René}
Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière
Pommes Duchesses parfumées à l'huile de Truffe
Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!
Pâtes de fruits orange sanguine
Pâtes de fruits orange sanguine Recette Vitpris Ingrédients : pour environ un kilo de pâtes de fruits 1 kg à 1 kg 500 d’oranges sanguines (500 g de jus pressé) 650 g de sucre cristallisé 3 sachets de Vitpris d’Alsa (pectine) Sucre cristallisé pour enrober.