La spécialité des ces cuisses de canard, c'est qu'elles sont confites à la bière.
A la fois, plat convivial et plat principal accompagné du délice de l'escargot .
Par ce temps exécrable et ce vent prêt à nous faire voler, il n'y a rien de mieux qu'une petite boisson chaude, voire très chaude.
Nous sommes partis cet après-midi à la cuillette de cèpes avec ma belle soeur et beau frère, on a passé une super journée.
Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie