
Les stolles alsaciens du nouvel an sont des petites brioches que l'on déguste traditionnellement en Alsace pendant la nuit du réveillon avec un petit verre de vin chaud ou pour le petit déjeuner du nouvel an avec un bon café ou un bon chocolat chaud.

Mon placard a pâtisserie regorge de moules à gâteaux.

Pour 4 personnes: 115 g de farine de petit épeautre 125 g de yaourt nature 0% 40 g de sucre de.
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Belle découverte ce matin en préparant cette boisson chaude 500 g de lait 25 g de chocolat noir pâtissier 2 c à c de café soluble 1 c à c de sucre ( facultatif) Dans le bol mettre le chocolat 10s/ vit 8 puis raclez les parois du bol avec une maryse.
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