
Peut-être la dernière crème glacée de cette série, après je reviens avec autre chose, promis :) Voici comment préparer une onctueuse crème glacée au thé vert matcha, reconnu pour sa forte teneur en anti-oxydants et son côté tonifiant.

Avec les premiers froids, envie de siroter une petite infusion maison devant la cheminée ? Moi aussi ! Alors je profite d'avoir mon deshydrateur et je recycle les épluchures de mes pommes bios et je mélange avec la verveine du jardin que j'ai déjà déshydratée.

Ingrédients pour une vingtaine de choux: 125g d’eau, 125g de lait, 5g de sel, 5g de sucre, 125g de beurre, 165g de farine.

Une recette que j’ai réalisé lors d’une journée de grand froid que l’on a eu il y a 3 semaines, qui était la bienvenue pour ma fille et ses copines qui étaient en pleines révision…

Je cuisine la betterave en verrine aujourd'hui, avec de la feta, et ce côté sucré-salé quel bonheur !

Voici mon premier Gravity Cake, celui-ci au Dragibus, réalisé pour l'anniversaire des jumeaux d'une copine, car ils adorent les.
Mousse chaude au chocolat avec des pépites de chocolat, Nestlé dessert noir Absolu

Aujourd'hui, je vous propose un entremet bien "masculin", façon Irish coffee.

Bonsoir ! Aujourd'hui c'est mardi et le mardi c'est Pâtisseriiiie avec Cyril et Mercotte sur M6 ! Ce soir je vous présente la recette que j'ai réalisé mardi dernier en m'inspirant du thème choisi par Cyril Lignac: Revisiter le Cappucino.