Sauce vinaigrette composée d’huile d’olive, de vinaigre de Xérès, de sauce Worcestershire, de moutarde et bien sûr de miel.
Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 5 min 1 cs = 1PP 1 cs = 1 sp Ingrédients pour 1 litre de sauce : 75 cl.
Temps de préparation : 5 minutes Temps de réfrigération : 1 heure Matériel : - bol - fourchette -.
Une sauce vinaigrette utilisée dans les restaurants étoilés michelin de Thomas Keller
Une sauce vinaigrette utilisée dans les restaurants étoilés michelin de Thomas Keller
Beaucoup d’explosion en bouche avec cette vinaigrette aux saveurs asiatiques.