Merci à Aurélie pour le partage du pliage escargot, je partage avec vous: Ingrédients : 150 g de farine150 g de beurre salé (80% de matière grasse) congelé en morceaux75 g d’eau froide LE&nbs…
Voici la recette pour réaliser votre pâte feuilletée traditionnelle, vous pouvez retrouver ici la méthode escargot réalisée avec le Thermomix.
Temps de préparation:10 minutes la veille, 15 minutes le jour même Repose de la pâte: une nuit + 3 heures Ingrédients pour 900g de pâte: - 400g de farine - 10g de sel - 300g de beurre - 20cl d'eau froide Déroulé de la recette: * La veille, préparez la.
Vous pouvez réaliser cette pâte feuilletée en 4 heures, ce qui est plutôt rapide comparé à d'autres recettes! Par contre la rapide en 10 minutes, je l'ai tenté plusieurs fois et elle ne développe pas du tout, un échec! Je vous la déconseille! Quelques.
Une pâte feuilletée rapide et utilisable aussi bien pour les tartes sucrées, comme la tarte aux pommes, que salées comme la tarte aux.