Pour 500 g de pâte brisée ( pour deux tartes) Ingrédients : 125 g de beurre coupé en petits morceaux, 250 g de farine, idéalement de type 45, 1 cuillère à café de sel, 40 g de sucre en poudre, 12,5 cl d'eau froide .
Pour 1 kg de pâte Ingrédients : 375 g de beurre doux à température ambiante coupés en dés, 1 petite cuillère à café de sel, 2 petites cuillères à café de sucre en poudre, 1 jaune d'œuf, 10 cl de lait entier à température ambiante, 500 g de farine type.
Mince, j’ai oublié d’acheter une pâte à tarte au supermarché ! Et alors ? En moins d’une heure, vous pouvez réaliser votre propre pâte brisée maison et, à mon avis, vous avez tout…
Voilà une recette Tupperware qui m’a conquise… Il faut dire, 1 minute pour faire une pâte brisée, sans robot et sans vaisselle, que demander de plus ? La tarte qui va avec, évidemment, mais pour ça, vous patienterez bien jusqu’à demain, non ? Ingrédients.
La pâte brisée salée est pour moi la pâte la plus simple à préparer.
D'abord, comment faire une tarte aux pommes spéciale pâte brisée ? La reine des tartes sucrées.