Pour une tarte : 250 g de farine tamisée 125 g de beurre mou (à température ambiante) 70 g de sucre 1 œuf (ou 5 cl d’eau) 1 pincée de sel Dans le bol du
Pour 400 g de pâte : 250 g de farine tamisée 125 g de beurre mou (à température ambiante) 1 jaune d’œuf 1 pincée de sel 8 cuillères à soupe d’eau tiède Dans le bol
Je vais vous dévoiler tous les secrets pour réussir sa pâte brisée,Vous découvrirez également les principales causes d'échecs
Recette pâte brisée pour tourtière 33 cms proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Recette pâte brisée pour 2 tartes au thermomix (sans repos) proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Quantité de pâte pour une tourtière de 33 cms et une tourtière de 28 cms.