
Pour l'apéritif ou l'entrée, essayez les soupes froides, ça change vraiment.
Pour cette recette de verrine à servir pour l'apéritif, je me suis largement inspirée de celle de Swinguette49 sur son blog : http://swinguette49encuisine.

Une verrine que vous pouvez servir à l' apéritif ou en entrée.
Un petit apéritif léger, parfait avec des gressins pour une touche croustillante.

Ca y est le soleil est là, et il va rester en tout cas pour quelques jours.
Voici ma recette pour Culino versions , donc la marraine Michèle du blog Croquant fondant.

Une recette d'entrée originale et pleine de saveurs, parfaite pour surprendre vos convives à l'apéritif avec une harmonie entre douceur de la betterave et onctuosité du fromage frais.

L'été est propice aux apéritifs dînatoires mais il ne faut pas pour autant oublier les légumes ! Pour les amateurs de Betterave comme moi cette tartinade servie très froide avec du pain grillé, des biscottes fines, des gressins .