Original et plein de saveurs ! A décliner en amuse-bouche ou en entrée (en ce cas prévoir 2 verrines par personne ou prendre une verrine.
Une petite entrée qui peut tout à fait avoir sa place sur une table de fêtes.
Un petit apéritif léger, parfait avec des gressins pour une touche croustillante.
Pour une fois, je n’étais pas mécontente de ma recette, plus ou moins inventée.
J’avais congelé du houmous de betterave (voir « Houmous de betterave ») et je m’en suis servi pour ces verrines fraîches : la betterave s’accorde vraiment bien à l’orange.
Encore une recette issue du livre « Le grand livre des apéros dînatoires ».
A la recherche d'une variante aux verrines à la betteraves et au boursin*, voici les panna cotta salées chèvre et betterave.
Voici une recette, pour un apéritif dinatoire, très fraîche.
Idéal pour tremper vos crudités, vos gressins, à glisser dans une verrine ou sur un toast ! Niveau: facile Pour un bol Ingrédients: 100g de lentilles vertes crues 2 gousses d'ail sel, poivre 3 pincées de piment 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 à.