
Le maquereau est un poisson gras bon marché mais surtout excellent à la santé car ce petit poisson est bourré d’oméga 3 et de protéines tout en étant également source de vitamines B ou D, de fer, d…
Après avoir testés les pancakes, les crumpets, je me lance maintenant dans de petites crêpes épaisses russes communément connues sous le nom de blinis.

Découvrez la recette des blinis maison, ces petites crêpes russes principalement consommées à l'apéritif et pendant les fêtes de fin d'année.

Le blini salé et tout moelleux accompagne habituellement le saumon fumé mais il fait un très beau mariage gustatif également avec les champignons pour un accord élégant qui se révèle une belle invi…

La recette Galettes de légumes et blinis de pois chiches, sauce verte est à découvrir sur le blog Cahier de gourmandises .

Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos pour la pâte : 4 heures Temps de cuisson : 5 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 150 g de farine, 2 œufs, 10 g de levure de boulanger, 20 cl de lait, Sel, Beurre.

- Blinis - Fromage frais type Madame Loik - 1 cuillère à café de crème liquide - Fines herbes - Saumon fumée - Citron vert Mélanger le fromage frais avec la crème liquide.