Recette détox ou cocooning, les fromages de chèvre mettent tout le monde d’accord.
Vous le savez, j'adore le Houmous (ou humus) préparé avec des pois chiches.
J’avais déjà testé les rillettes de saumon aux oeufs durs avec lesquelles nous nous étions régalées alors me revoici en cuisine pour goûter ces tartinades aux carottes.
Le jus d'une boite de conserve de 400 g de pois chiches (environ 130 ml) 260 g de sucre glace (2 fois le poids du jus) Chauffer le four à 100 °C.
Avec quelques autres amuse-bouche déjà expérimentés, j'ai réalisé cette recette que vous pourrez essayer pour le 1er Janvier ou le réveillon.
Nous commençons par cette recette pour l'apéritif des sablés parmesan tapenade noire.