Un autre tradition Boulonnaise, une viennoiserie de Noël ! Le craquelin.

Ingrédients : pour 24 choux de taille moyenne (5 cm de diamètre) Le croustillant (30 à 35 croustillants de 4 cm de diamètre) 40 g de beurre doux 50 g de sucre blond ou sucre cassonade 50 g de farine type 55 La pâte à choux 100 g d’eau 100 g de lait ½.
Recette trouvée dans un magazine, et qui fonctionne super! Mélanger; 1 2\3 de farine (blé entier pour moi, avec un soupçon de sarrasin) 1 .

Recette de crackers apéritifs aux graines sans gluten sans lait
Il est facile d'ouvrir une boite de biscuits apéritif et bien c'est crackers demandent juste un peu plus de temps mais ils sont d'une simplicité enfantine et pour cause cette recette a été une nouvelle fois le plaisir de cuisiner à 6 mains, les miennes.

Cuisses de grenouille panées aux crackers au four Ingrédients : 250 g de cuisses de grenouilles (1 quinzaine), 5 crackers, huile d'olive.
Crackers,sarrasin,graines de tournesol, graines de lin,algues,wakamé,sans gluten,sans oeuf,toast,gâteau apéro,apéritif,tartinade,rillettes de poisson,Guyader,produit en Bretagne

Recette de crackers aux lentilles vertes, sans gluten et sans lait