Je suis une grande fan du mélange épinard/chèvre et j'en met à toutes les sauces : chausson, quiche, bruschetta.

Ces bruchettas sont délicieuses, équilibrées avec la présence de pas mal de crudités (avocat et tomates) mais très gourmandes, je crois bien qu’elles font même partie de mon top bruchetta, te…

Auteur : Camel idée Temps de préparation : 15 min Temps cuisson : 0 min Pour 4 personnes

Dimanche, j'ai pris un cours de cuisine et nous y avons, entre autre, préparé une délicieuse bruschetta aux légumes rôtis, que je me suis empressée de préparer de nouveau à la maison hier soir, tant je l'ai appréciée.

"Plaisir et joies des papilles": voilà mon inspiration pour cette recette, pour vider mon réfrigérateur.

Ingrédients: 1 baguette, coupée en tranches épaisses ¼ toastées 200g de fèves 2 c à c d'huile d'olive extra vierge 150 g de ricotta Quelques feuilles de menthe hachées ,basilc ciselé ½ gousse d'ail Sel