Sarrasin
1 434 recettes
Cake sarrasin et choco caramel
Je continue mes expérimentations culinaires, pour essayer un peu d'améliorer mon alimentation.
Salade de sarrasin aux saveurs automnales
Pfff ! Mais quand est-ce qu'elle va se terminer, cette chaleur ? On est déjà mi septembre, quoi ! 30°C hier et aujourd'hui.
Gratin de fenouil aux crevettes et sarrasin
Encore du fenouil !!! Oui, mais cette fois, ce n'est rien que pour moi.
Cookies au sarrasin, noisettes et chocolat noir
Je ne me lasse plus du sarrasin ! En ce moment, j'en consomme sous toutes ses formes et comme j'adore son petit goût de noisette, autant.
Ployes (ou crêpes) santé d’épeautre et de sarrasin
Une copine m’a donné un mélange déjà préparé de « ploye ».
Gâteau au chocolat en pot
Il a une petite touche de plus ce gâteau, parce que j’ai décidé d’y ajouter de la farine de sarrasin pour l’enrichir un petit peu,…
Muffins aux pommes, à l’érable et à la farine de sarrasin
Je suis très « muffins » les matins paresseux.
Petits pains d’épeautre et de sarrasin sans levure
Les Brits et les Américains les appellent « biscuits », mais ils n’ont strictement rien à voir avec les nôtres puisqu’il s’agit en fait de pains à…
Muffins salés au cheddar et aux farines de sarrasin et de blé entier
J’en ai parfois assez de mes rôties aux grains germés bio.
Scones santé à la farine de sarrasin
Vous êtes nombreux à consulter mes recettes utilisant la farine de sarrasin : ce qui m’encourage à continuer à vous en offrir ! C’est qu’elle gagne en…
Pain aux bananes et dattes avec sarrasin vert sans sucre ajouté
Je me suis régalée de ce pain, et ce, sans aucun remords, vous comprendrez en lisant la liste d’ingrédients (une autre de mes petites bombes…
GALETTE BRETONNE AU SARRASIN
Pour 10 galettes environ - 300 g de farine de sarrasin (blé noir) - 75 cl d'eau - 1 oeuf - 10 g de sel .
Galettes bolognaises façon lasagnes
Une recette réalisée avec le reste de mes galettes de blé noir préparées pour la Chandeleur.
Galettes de blé noir à la raclette
Toujours en mode Chandeleur, aujourd’hui je vous propose une version salée, non moins gourmande, et tout à fait de saison! Pour les galettes, j’ai suivi cette fois la recette trouvée sur Marmiton, 100% blé noir, alors que d’habitude j’ajoute toujours.
Gâteau pain d'épices aux spéculoos
Voilà un gâteau qui sent bon Noël! Tout y est: les épices, les spéculoos, le miel… Je vous dis pas l’odeur dans la maison pendant la cuisson! Une torture! Et à la dégustation, un régal! Un gâteau bien parfumé constellé de « pépites » de spéculoos….
Roulés chèvre-poivron et chèvre-tomates séchées-bacon
Difficile de trouver un nom moins long pour cette petite idée apéro! Il s’agit en fait de galettes de sarrasin tartinées de chèvre frais aillé aux fines herbes et garnies tantôt de poivron grillé, tantôt de tomates séchées et de bacon.