Sarrasin
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"Crostata alla crema di castagne e cioccolato" - Tarte à la crème de châtaignes et chocolat, un dessert vegan et sans gluten époustouflant!
Chose promise, chose due! Je vous avais promis un dessert digne de ce nom, voici ma tarte à la crème de châtaignes et chocolat.
Crêpes au sarrasin, sans gluten, ni oeuf : une recette salée et une sucrée à décourvir
Malgré son appellation courante de blé noir, le sarrasin n’est pas une variété de blé et est donc dépourvu de gluten.
8 mai 2015: on fête Saint Nicolas, Saint Patron de la ville de Bari
J’ouvre aujourd’hui une petite parenthèse.
Galette à la farine de pois chiche
Tu ne manges pas de viande? Mais d’ou prends-tu les protéines? Combien de fois m’a-t-on posé cette question! Je suis végétarienne depuis presque 20 ans et je suis plus en forme que la plupart des omnivores.
Crozet à la cancoillotte et à la dinde
Calories : 92kcal pour 100g Temps : 25 minutes - Cuisson : 15 minutes Difficulté : facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 250g de crozet (de sarrasin pour moi) - 200g d'allumettes de dinde (ou lardons fumés) - 1 oignon - 1 pot de cancoillotte nature.
Wrap au sarrasin et crudités
Une idée pique-nique pour changer des salades ou des sandwichs : des wraps au sarrasin et crudités ! Des galettes de sarrasin garnies de blanc de poulet et crudités et roulées comme des wraps.
Tomates farcies au sarrasin
Pour un plat principal sain, rien ne vaut les tomates farcies au sarrasin! Une délicieuse et savoureuse garniture qui se compose de sarrasin, tomate et herbes de Provence!! Ingrédients : 4 tomates …
Pain sans gluten au riz et sarrasin
Fabriquer son pain sans gluten peut être parfois long et hasardeux mais cela permet de confectionner un produit sur mesure, selon vos envies du moment.
Gratin de choux fleur au kascha
Une très belle alliance dans ce gratin de chou fleur avec du kasha, graines de sarrasin grillé et de béchamel ! Un délice pour les papilles et ceux qui aiment le chou fleur ! Ingrédients pour 4 pa…