Safran
994 recettes
Noix de Saint-Jacques et crevettes au cidre et safran
Voilà une troisième recette réalisée avec le cidre Kerné, et à chaque fois le même plaisir dans l’assiette ….
Lentilles aux merguez et oignons caramélisés
J’ai la chance d’avoir un boucher qui fait d’excellentes merguez, presque aussi bonnes que celles de ma jeunesse sous le beau soleil marocain !! C’est pourquoi j’ai eu…
Blanquette de la mer
Lorsque j’ai acheté mes dernières moules de bouchot, j’ai repensé à la blanquette de lotte que je vous avais proposée à mes débuts sur le blog, et je me suis dit, pourquoi pas, une bonn…
Filets de daurade royale aux girolles et noix de Saint-Jacques, sauce safranée
Cette année, je participe au Calendrier de l’Avent Gourmand du site Recettes.
Pintade au safran
Et oui, c’est le printemps, un jour beau, le lendemain pluie, bref l’envie de cuisiner léger et printanier est bien là, mais de temps en temps, on se fait un petit plat qui va gentiment…
Crème de moules safranée
Première recette de décembre et probablement dernière recette de moules de l’année .
Velouté de moules au cidre et safran
Il y a pas mal de recettes au cidre qui fleurissent depuis 2 jours sur les blogs, j’ai moi aussi eu la chance d’être contactée par Pierre du site Cuisine à l’Ouest, plateform…
Baeckeoffe de poisson et gambas au safran
Pour Noël, j’avais préparé un buffet terre/mer, donc pour le jour de l’an j’ai préféré m’orienter vers un plat complet et convivial, et c’est en feuilletant un de mes …
Pot-au-feu de poisson
Envie de pot-au-feu léger, celui-ci est parfait ! J’avais en effet envie de pot-au-feu mais de légèreté, quoi de mieux que le poisson.
Joues de porc à l’orange et au miel
Si vous me suivez depuis un petit moment, vous avez dû vous apercevoir qu’il y a un morceau de porc que j’affectionne tout particulièrement, c’est bien sûr la joue .
Halim bademjan – Purée d’aubergines et d’agneau (Iran)
Si cette recette a vu le jour, c’est d’une part grâce à ma chère Sophie (La tendresse en cuisine) qui m’a permis de trouver l’un des ingrédients de la recette, le kashk,&nbs…
Aïoli provençal sans œuf mais avec une pointe de safran
Voici donc une recette de la cuisine provençale simple et rapide pour préparer l'aïoli provençal sans œuf en ajoutant une pointe de safran
Côte de porc aux cornichons avec une pointe de safran
Côte de porc aux cornichons avec une pointe de safran.
Recette Zambrocal pommes de terre poêlées au safran
Zambrocal de pommes de terre : À la Réunion le zambrokal est dégusté vers 10 heures du matin par de nombreux travailleurs au moment de .
Samoussa Poulet Piment safran et gingembre (6 personnes)
Vous allez découvrir comment préparer le samoussa poulet piment pour 6 personnes.
Risotto de pommes de terre au safran et au saumon et Gruyère AOC
Après avoir dégusté un plat à base de risotto de pommes de terre à la table du chef étoilé "La table de Sébastien", j'ai voulu retenter.
Mignon de porc aux coquilles St Jacques, sauce au Noilly Prat, riz noir de Camargue à l'huile d'olive
Encore une recette de notre atelier culinaire aux Mas des Colverts.
Soirée "Dégustation" à la ferme de Brégalon
Ce vendredi 25 juillet, au Brégalon vous trouviez des fabricants ou producteurs de tapenade, d'apéritifs au basilic, de safran, bijoux,.
Rouille Sétoise
Spécialité Gardoise, j'adore ce plat que je ne mange généralement que quand je vais aux Saintes-Maries de la mer.
Tajine de poulet aux mirabelles et au safran d'Alsace
Offrez un succulent dépaysement à vos convives avec ce merveilleux tajine de poulet aux mirabelles très facile et rapide à faire ! Succès garanti !