

Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie

Ma chère Catalina, nous a mis au défi de faire une recette à base de prunes.

Les pastèques sont toujours sur nos étals et les fruits d'été comme les pêches et les prunes y sont aussi, ici, ce smoothie contient de la pastèque, d

Un Financier framboise prune au laurier du Chef Ottolenghi pour terminer la saison des prunes et surtout pour se régaler.

Le chausson aux pommes est une délicieuse pâtisserie qui trouve ses origines en France, bien que des versions similaires existent dans d’autres cultures.

Voici une délicieuse recette de tarte , parfaite pour l'automne , lorsque les prunes sont bien juteuses avec la petite touche de noisettes , on ne peut qu'adorer .

Rien de tel qu’une compote maison pour profiter des saveurs sucrées et légèrement acidulées des prunes jaunes 💛🍂.

Salade de fruits aux poires, prunes et raisins blancs au sirop de citron vert en verrines.

Confiture de prunes et gingembre confit, cette année les prunes rouges sont au rendez-vous.

Quelle que soit la saison, j'ai toujours du mal à résister aux fruits et justement, alors que l'automne pointe le bout de son nez, de nouvea.

Ce jour, une tarte que je fais au moins une fois par à la saison des quetsches.

La saison des prunes varie selon les variétés et les régions, mais en général, elle se situe entre la fin de l’été et le début de l’automne.

Un rôti de porc aux quetsches pour remplacer le traditionnel rôti de porc aux pruneaux.

Deuxième et dernière recette de la saison à base de figues ! Aujourd'hui, elles sont rôties au miel et accompagnent une ricotta, elle aussi .

Dessert fuitée, gourmand et plutôt léger, j'adore les tartes fines ! En voici une de saison avec des prunes et de la noisette.

Des muffins aux quetsches ou prunes bleues, je ne cesse de ramasser les prunes cette année, et après avoir réalisé une compote, une tarte rustique .

Cueillir des prunes sauvages au début de l’été, les transformer lentement en un élixir sucré et fermenté… voilà une tradition coréenne qui séduit de plus en plus les amateurs de cuisine vivante.

Une tarte rustique aux prunes de mon jardin, à la poussière de lune…Je vous explique ce joli nom poétique découvert chez mon amie Isabelle du blog .