Plat
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Cuisses de poulet au beurre de morilles : un plat festif, raffiné et économique pour le réveillon
À l’approche du réveillon, j’aime imaginer des plats qui apportent de la magie à table sans alourdir le budget.
Pavés de saumon en sauce au verjus
Un plat de poisson préparé avec des pavés de saumon poêlés, nappés de sauce à l'échalote, à la crème et au verjus.
Rosbeef rôti, purée de carottes et petits pois
Voilà enfin le plat principal de mon repas de Noël de l’année.
Galette des rois sans gluten : recette chef onctueuse
Ah, janvier ! Le mois où l'on court après la fève et où la bonne odeur du beurre chaud envahit les boulangeries.
Les 5 meilleurs plats faciles à faire chez soi
Trouver des plats faciles à préparer mais savoureux peut parfois sembler compliqué.
Pomme à l’orange
Dans un plat allant à l’Air Fryer mettre 1 orange épluchée coupée en morceaux, poser 1 pomme dessus épluchée et évidée, puis verser un peu de miel.
Pintade farcie au boudin blanc aux morilles
C'est le plat idéal pour une petite tablée au moment des fêtes, entre 4 et 6 convives si l'on a prévu des entrées pour commencer.
Pâtes patate douce épinards frais et crème #végétarien
J'ai découvert il y a quelques années la patate douce .
Dinde Rôtie Et Panaché De Panais Poivrons Et Oignons Rouges
Un plat convivial, équilibré et réconfortant, parfait pour rassembler autour de la table.
Jarret de bœuf braisé au vin rouge
La patience a du bon ! La preuve avec ce plat qui sublime la richesse gustative du terroir.
Haricots plats (cocos plats) : vapeur, eau ou poêle ? j’ai chronométré la cuisson parfaite
Cuisson des haricots plats chronométrée : vapeur, eau ou poêle, ma méthode pour qu’ils soient toujours tendres.
Gravlax de saumon à la betterave
Un gravlax fait maison, Ne manquant pas de sel, Et qui fait la part belle, Au pavé de saumon ! ❄️ 🌟 🌟🌟 Ce plat se prépare 24 h à l'avance, ce qui vous fera gagner du temps en cuisine, le jour du repas.
Tournedos de canard Rossini
Après quelques idées d’apéros et d’entrées, il était temps que je vous propose une idée de plat pour ces fêtes 😉.
Koulibiac au saumon
Un plat de fête, idéal pour les grandes tablées qui a toujours beaucoup de succès.
Filet de Bœuf en Croûte
Le bœuf Wellington est un plat emblématique de la cuisine britannique, dont l’origine remonte probablement au début du 19e siècle.
Ragoût végétarien aux champignons et à la bière brune
Un plat réconfortant où champignons dorés, carottes fondantes et sauce à la bière brune se mêlent dans une douceur parfumée, relevée d’une touche de soja.
Bourguignon de champignons
Durant la saison des plats qui mijotent je vois souvent passer des recettes de bourguignon de champignons et j''étais sûre que ça nous plairait, on aime la cuisine au vin et les champignons.
Cuisses et manchons de canard avec de l'écrasée de pommes de terre à l'ail
Aujourd'hui je vous propose des cuisses et des manchons de canard avec de l'écrasée des pommes de terre à l'ail.
Rôti de saumon farci aux épinards, sauce crémeuse aux crevettes
Un plat de fête savoureux, simple à réaliser : filet de saumon farci aux épinards et feta, accompagné d’une sauce crémeuse aux crevettes grises.