Piments Jalapeños
8 recettes
Jalapeño Poppers - La cuisine de Bernard
De délicieux piments jalapeños fourrés au cream cheese, cheddar et poivron rouge. J'en avais dégustés à Seattle il y a moment dans un superbe restaurant au bord de l'eau, près de l'université en 2019 et j'avais bien noté ce que j'aimais pour pouvoir les refaire. Le plus dur est de trouver les piments, mais en cherchant sur internet, vous les trouverez sans trop grande difficulté. Vous pourrez aussi les remplacer par des mini-poivrons. C'est bien croustillant, crémeux, et fort piquant (mais supportable) dans le cas des jalapeños ! À savourer avec une petite sauce apaisante.
Jalapenos farcis - Cook'n'Roll
J’ai craqué pour de magnifique piments jalapenos rouges-orange au marché! Ils m’ont rappelé d’emblée les jalapenos rellenos dégustés il y...
Confiture de piments Jalapeños - Cook'n'Roll
J’ai récolté ce weekend les tous derniers piments Jalapeños de ma petite parcelle Peas&Love ! Pour changer de la conservation en...
Piments Jalapeños fermentés - Cook'n'Roll
La saison des piments est derrière nous, voilà une recette parfaite pour continuer à en profiter tout l’hiver! Quelques semaines de...
Cabillaud aux saveurs mexicaines
Cabillaud cuisiné et servi avec une sauce tomate parfumée avec ail, oignon, poivron, cumin, poudre de chili et olives vertes et piments jalapenos en option
Salsa Pico de Gallo (Mexique)
Ingrédients pour 4 personnes: . 2 belles tomates Coeur de Boeuf coupées en petits dés . 1 bouquet de coriandre fraîche ciselée . 1 gros oignon doux finement émincé . 1 gousse d’ail hachée . 1…
Ceviche Acapulqueño (Mexique)
Ingrédients pour 4 personnes: . 500gr de filet de poisson à chair ferme (espadon, saumon, lieu jaune…) . 4 tomates épépinées et coupées en petits morceaux . 8 citrons verts (6 + 2) . le jus d…
Chili con Carne Variation 2 (Texas, Etats-Unis)
Ingrédients pour 8 personnes: . 1kg de viande hachée de boeuf . 2 gousses d’ail hachées . 2 oignons rouges émincés . 800gr de tomates concassées . 800gr de haricots rouge en boîte . 140gr de…