Maracuja

Maracuja

8 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Maracuja"


Tarte Passion Meringuée

Tarte Passion Meringuée

Ingrédients pour 6 personnes: . 1 pâte sablée (250 gr de farine + 125 gr de beurre + 50 gr de sucre glace + 1 jaune d’oeuf + 30 gr d’eau froide (1 coquille d’oeuf) + 1 pincée de s…

Filet de porc mijoté aux fruits de la passion - Line Lisbonne Et Cie

Filet de porc mijoté aux fruits de la passion - Line Lisbonne Et Cie

Ma recette de porc saut au wok a eu tellement de succès à la maison, que j’ai cherché une variante, mijotée. Ce qui permet de tout préparer avant le dîner et de ne pas être dans la cuisine pendant que tout le monde déguste sa petite entrée. Ce plat est très parfumé. Un délice !

Ceviche d’Espadon aux Maracujas (Fruits de la Passion)

Ceviche d’Espadon aux Maracujas (Fruits de la Passion)

Ingrédients pour 4 personnes: . 500 gr de filet d’espadon coupé en petits dés . 1 oignon blanc haché . la pulpe de 4 maracujas (fruits de la passion) . le jus de 2 citrons verts et d’1 …

Cake Passion au Chocolat Blanc

Cake Passion au Chocolat Blanc

Ingrédients pour 6-8 personnes: . 3 oeufs . 160gr de sucre en poudre . 160gr de farine avec levure incorporée . 160gr de beurre fondu . 6 maracujas ou fruits de la passion . 100gr de chocolat blanc…

Biscuit de Savoie Exotique

Biscuit de Savoie Exotique

Ingrédients pour 4 personnes: . 150gr de sucre . 4 oeufs (blancs et jaunes séparés) . 60gr de Maïzena® + 40gr de farine . 1 c.à.c d’extrait de vanille . 1 ananas Victoria pelé et coupé en mor…

Macarons au Curcuma & Passion

Macarons au Curcuma & Passion

Ingrédients pour 30 macarons: . 3 blancs d’oeufs . 200gr de sucre glace . 125gr de poudre d’amandes . 30gr de sucre . 1 c.à.c de curcuma Ingrédients pour le curd à la passion: 2 jaunes …

Fruits de la Passion à la Mousse Légère de Chocolat Noir

Fruits de la Passion à la Mousse Légère de Chocolat Noir

Ingrédients pour 4 personnes: . 4 beaux fruits de la passion (appelés aussi maracujas)  . 2 blancs d’oeufs . 80 gr de chocolat noir (70% de cacao) . sel Couper les fruits de la passion en…

Pour extraire le jus des fruits de la passion - Line Lisbonne Et Cie

Pour extraire le jus des fruits de la passion - Line Lisbonne Et Cie

Ces fruits de la passion proviennent en général du Brsil ou du Vietnam. Le prix du kilo est assez cher mais environ 200 grammes suffiront pour obtenir 100 ml de jus sans pépins, à utiliser pour une marinade ou une sauce. Pour une boisson, vous pourrez ajouter de l'eau fraiche. Pour 100 ml de jus … Read More