Magret
1 552 recettes
Cuisson en différé du Magret de Canard
Méthode permettant de retarder la cuisson du magret en le saisissant d’abord à la poêle quelques instants avant la cuisson complète au four.
Magret de canard au poivre vert
Ingredients 1 magret 1 belle cuillère à soupe de poivre vert 2 à 3 jets de sauce Maggi 10cl de skyr à la place de la crème fraîche mais prendre plutôt du Fjord Préparation Dans une poêle chaude san…
Magret de canard rôti, aux cerises du jardin
Le magret de canard, dans le Gers, c'est une institution ! André DAGUIN célèbre restaurateur Gersois a eu l'idée en 1965 de le proposer à sa
Magret de canard à la plancha
Magret par ci, Magret par là… Viva Plancha ! Une qualité gustative exceptionnelle.
Tagliatelles au magret fumé tomates cerise et sauge
Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de Tagliatelle fraîche 400 g de Magret de canard fumé 350 g de Tomates cerises de toutes les couleurs 1 Oignon rouge 2 Gousses d’ail 10 Feuilles de saug…
Clafoutis salé d’Endives au magret de canard
Avec endives, œufs, crème, lait, maïzena, amandes en poudre, tranches de magret de canard fumé, huile, beurre, sel, poivre
Cake au jambon et reblochon
Bonsoir, je vous propose ce délicieux cake salé, à base de magret de canard fumé, jambon d'York et de fromage reblochon fermier.
8 conseils cuisson pour le magret de canard
Le magret de canard est un plat délicieux, mais sa cuisson peut être délicate.
Réussir la cuisson d'un magret de canard à la poêle
Réussir la cuisson d'un magret de canard à la poêle
Comment faire son magret de canard séché
Cette année, j’ai décidé de faire du magret de canard séché maison, surtout quand j’ai vu le procédé chez Chef Simon.
Magret de canard séché au sel
Préparation : 10 minutes Mise au sel : 48 heures Ingrédients : 1 magret de canard,* 1 kg de gros sel, Guérande, Ile de Ré.
Céleri rôti en trompe l'œil comme un magret de canard
Comme beaucoup, j'ai eu l'occasion de voir passer sur la toile, la vidéo de ce Chef Turc qui propose du céleri rôti ressemblant à du magret de canard.
Burger de Magret de canard
Une recette originale de burger dans des buns avec des graines… composé d’une fine tranche de Magret poêlé, oignon, tomates et quelques feuilles de laitue.
Asperges blanches et violettes au magret de canard saupoudré de pistaches et d’amandes
Niveau de difficulté : facile