Maasdam
8 recettes
Tarte tomate, estragon et fromage
J’avais un reste de fromages en tranches : du Maasdam et de la Mimolette dont je m’étais servie pour faire des sandwichs clubs. Je n’avais pas d’idée pour les utiliser, hormis faire des croques monsieur et ça ne me tentait pas. En faisant une recherche sur le net avec ces 3 mots clef, je suis […]
Tartelettes aux courgettes et maasdam - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib
Tartelettes aux courgettes et maasdam Une recette de tartelettes aux courgettes garnies de fromage maasdan hollandais voilà une idée salée pour un repas léger du soir, une petite recette rapide et facile qui est toujours la bienvenue en cette période estivale! Je prépare la plupart du temps ces tartelettes aux courgettes avec une base de pâte feuilletée du commerce, je trouve cela bien plus pratique lorsque je reçois ou pour les buffets que j’organise pour la famille et pour mes amis mais on peut aussi les confectionner avec une pâte maison. Mes enfants adorent les tartelettes et c’est aussi l’occasion de leur faire manger des courgettes plus facilement et avec le fromage maasdam c’est encore meilleur et bien fondant ! A découvrir également les muffins aux courgettes garnis de fromage vache qui rit qui sont bien moelleux en bouche ! pour 25 tartelettes environ: 2 pâtes feuilletées 2 petites échalotes 15 gr de beurre 2 ou 3 courgettes selon la grosseur huile pour friture 6 oeufs 2 briques de crème fraiche de 20 cl maasdam rapé sel et poivre couper les courgettes en petits cubes ajouter sel et poivre les faire cuire rapidement dans l’huile chaude les égoutter sur 1 papier absorbant et réserver couper les échalotes et les faire revenir dans un petit morceau de beurre et réserver battre les œufs ,ajouter la crème,le sel et le poivre râper le maasdam dérouler la pâte feuilletée et à l’aide d’un emporte-pièce faire des cercles à la taille désirée disposez-les dans chaque moule y mettre quelques courgettes quelques échalotes et un peu de fromage maasdam râpé recouvrir le tout du mélange oeuf /crème et cuire 20 à 25 mn à 180° bon appétit mes amis!!!!!
Petits roulés au maasdam et au jambon - Popote de petit_bohnium
Une délicieuse recette réalisée lors d'un apéro dinatoire presque en tête à tête avec zhom! Une pâte feuilletée 10 tranches fines de Maasdam 4 tranches de jambon blanc Dérouler la pâte feuilletée et y placer sur toute la surface le jambon puis le fromage....
Burger nordique | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !
Il y a plusieurs jours, j'ai testé le cheese burger maison. Aujourd'hui, changeons de région pour une version plus nordique... Préparation / cuisson : 15 min /
Croque cake au maasdam - Popote de petit_bohnium
Se déguste chaud, tiède ou froid, à l'apéro comme en entrée ou avec une bonne salade verte! Pour 6 à 8 gourmands : 9 tranches de pain de mie 2 tranches et demie de jambon blanc coupées en carrés au format du pain 200 g de fromage Maasdam en tranches 4...
Mini croissants Maasdam jambon - Popote de petit_bohnium
Ces petits croissants se préparent en 5 minutes, cuits sur la Toile Silpat qui leur donne un croustillant incomparable! Cette toile existe en deux tailles! Pour 16 mini croissants : 1 pâte feuilletée 2 tranches de jambon 4 tranches de fromage Maasdam...
Baguette artichauts maasdam
Ingrédients pour 2 personnes : 1 demi baguette rassie de la piccallili des coeurs d'artichauts des tranches de maasdam Coupez la baguette en 2 dans la longueur Tartinez de piccallili, ajoutez les...
Dos de Cabillaud Gratiné au Maasdam
Ingrédients pour 2 personnes: . 400gr de dos de cabillaud . 100gr de Maasdam . 2 oignons rouges émincés . sel/poivre Pour la sauce Beurre Blanc: 1 échalote hachée + 2 c.à.s de jus de citron + 3 c.…