Lard

Lard

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Les recettes de cuisine "Lard" - page 41


Gratin de pommes de terre au lard

Gratin de pommes de terre au lard

Ingrédients Pour un moule de 24 centimètres de diamètre 1 kilo de pommes de terre épluchées, lavées et tranchées finement 100g de fromage râpé 25 tranches de lard fumé sel et poivre Mettre une feuille de cuisson au fond du moule (ou du papier sulfurisé).

Courgettes farcies

Courgettes farcies

Ingrédients : des courgettes rondes, un oignon, chapelure de pain d'épices, lardons fumés, jambon blanc.

Tarte à l'oignon au pain d'épices

Tarte à l'oignon au pain d'épices

Ingrédients : Pâte à tarte : 250 g de farine, 125 g de beurre, 5 g de sel, 50 g de chapelure de pain d'épices, 1 oeuf, 50 d'eau froide.

Ramen au poulet

Ramen au poulet

Ingrédients 120 g de nouilles ramen 200 g de lard 2 escalopes de poulet 2 œufs 2 oignons nouveaux 6 champignons 1 bouillon de volaille 2 c.

Bœuf Bourguignon

Bœuf Bourguignon

Ingrédients 800 g de bœuf pour bourguignon 100 g de lard 50 g de beurre ou 3 cuillères à soupe d'huile 500 ml de vin rouge 2 oignons 4 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de farine 1 bouquet garni 250 g de champignon de Paris (en boîte ou frais) 2 carottes.

FILET MIGNON FARCI (TOMATES SECHEES, CAPRES, OLIVES VERTES) BARDE DE JAMBON CRU

FILET MIGNON FARCI (TOMATES SECHEES, CAPRES, OLIVES VERTES) BARDE DE JAMBON CRU

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 500g de filet mignon - 6 tranches de jambon cru (ou tranches de lard salé) - 25g de beurre .

HARICOTS BLANCS FACON CASSOULET ET LARD A LA MEXICAINE

HARICOTS BLANCS FACON CASSOULET ET LARD A LA MEXICAINE

Ingrédients (pour 4 personnes) : - une boite d’haricots blancs façon cassoulet de « BONDUELLE » de 800g ; - 8.

VELOUTE DE COURGETTES AU LARD FUME

VELOUTE DE COURGETTES AU LARD FUME

Ingrédients (pour 2 personnes) : - 4 courgettes - une pomme de terre - 75g de lard fumé frais (ou à défaut des lardons fumés) -.

Topinambour braisé aux petits lardons

Topinambour braisé aux petits lardons

  Topinambour braisé aux petits lardons       Ingrédients (pour 1 personne) :   - 60g de lard maigre coupé.

Velouté de potiron, noisettes grillées & chips de lard

Velouté de potiron, noisettes grillées & chips de lard

Un symbole de l’automne, le potiron envahit les étals des marchés en ce moment.

Velouté de châtaignes au lard & noisettes

Velouté de châtaignes au lard & noisettes

Mes nombreuses balades en forêt m’ont permis de cueillir pas mal de châtaignes cette année encore.

Patates au lard

Patates au lard

Brrrr !!! Ça caille dur aujourd'hui ! La neige de jeudi a toute fondu, pour laisser place à un froid glacial et bise assortie ! J'ai eu le.

Poireaux gratinés au lard fumé et au fromage à raclette

Poireaux gratinés au lard fumé et au fromage à raclette

Une petite variante de mon gratin de poireaux au jambon, pour ce soir.

Coco de Paimpol, à la crème d'ail et lard (Cookeo)

Coco de Paimpol, à la crème d'ail et lard (Cookeo)

Ce soir, je m'attaque à une recette qui squatte mon fichier "P'tits Plats à Faire", depuis un bon nombre d'année.

Spaghetti aux fruits de mer

Spaghetti aux fruits de mer

Je ne sais pas ce qui m'arrive, en ce moment.

Soupe au chou et au lard grillé (Thermomix)

Soupe au chou et au lard grillé (Thermomix)

J'ai eu un petit chou vert, dans mon panier de légumes hebdomadaire.

TRUFFADE (spécialité auvergnate)

TRUFFADE (spécialité auvergnate)

Pour 6 personnes - 1,5kg de pomme de terre- 600g de tomme fraîche de Salers - 2 tranches de lard (ou à défaut de poitrine)- Une.

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