

Voici une recette végétarienne ou presque.
Une recette très gourmande prise sur le blog " Un déjeuner de soleil " Torta putana (pour 6 personnes) 45 cl de lait végétal .
Blog de recettes saines et gourmandes, bio et à tendance végétale (recettes végétariennes ou végétaliennes/véganes).
La récolte de cerises a été très fructueuse cette année, j'ai pu faire des confitures, du coulis, du vin de cerises (actuellement en macér.
Même si j'ai conservé un petit déjeuner très classique (tartines + beurre végétal, yaourt de soja, compote et café), j'aime bien varier .

Ingrédients pour environ 20 pancakes: 300 gr farine 40 gr maïzena 100 gr sucre 1 sachet de levure chimique 500 ml lait (aujourd'hui j'ai utilisé du petit lait que j'avais conservé d'un fromage que j'avais préparé, vous pouvez aussi utiliser du lait végétal).