Gigot
493 recettes
P'tit gigot d'agneau en croûte d'herbes
Voilà un p'tit gigot qui s'associe parfaitement à la recette précédente! Si les pommes de terre ont été cuites à l'avance, il ne reste plus.
P'tits pavés de cabillaud en croûte d'herbes (persil et sauge)
J'adore recouvrir un morceau de gigot avec une croûte d'herbe qui va le parfumer pendant la cuisson et apporter une touche de croquant à la.
Gigot d’agneau façon méchoui
Pour mon anniversaire cette année nous étions encore une fois en période de confinement, mais pas question de ne pas se faire plaisir, même en petit comité.
Risotto aux asperges sauvages
Que cuisiner le jour de Pâques? Un gigot d’agneau… non merci très peu pour moi, mais je ne veux pas rentrer dans un long débat.
Carré d'Agneau au Pesto de Romarin en Habit de Noël
Comme de nombreux blogueurs, je suis revenue de Soissons avec un beau gigot d'agneau et un carré d'agneau du Connemara , offerts par Bord .
Gigot d'Agneau du Connemara au Romarin et à l'Ail selon Donal Skehan
Dans la série "je cuisine l'agneau", j'appelle cette fois le gigot offert par Bord Bia et ramené de Soissons.
Gigot d'Agneau en Rommertopf, cuisson sans matière grasse
Aujourd'hui c'est surtout le contenant qui tient la vedette dans cette recette.
Gigot d'Agneau farci aux Carottes et au Gruyère
Pour Pâques (orthodoxe dans notre cas), il est de tradition de cuisiner de l'agneau.
Gigot d'agneau rôti à l’ail et coriandre, purée de fèves et pommes de terre
Ingrédients 1 gigot d’agneau de 1 kg environ 2 c à s de grains de coriandre 3 gousses d’ail sel, poivre noir Pommes de terre à peau rouge et à peau blanche (comptez 2 à 4 pdt.
Rôti d’agneau de lait
Préparation : 20 min Cuisson : 3 h Ingrédients pour : 4 à 6 pers: 1 épaule et 1 gigot d’agneau de lait manech tête-noire (de 30 à 60 jours) 2 têtes d’ail 1 citron Thym Sel, poivre du moulin
Gigot d'agneau avec ses pommes de terre fondantes
Ingrédients pour 4 personnes 1 gigot d'agneau de 1,8 kg environ 2 cuillères à soupe d’huile 2 cuillères à soupe de sirop miel 2 cuillères à café d’épices 500 g pommes de terre 1 à 2 gousses d'ail brin de thym (du jardin) brins de romarin.
Gigot aux citrons confits
Ingrédients pour 4 personnes: 1 kg de gigot d'agneau 6 Citrons confits à l’huile 5 oignons 4 petites gousses d'ail, finement tranché 25 cl de bouillon de volaille 20 cl de vin blanc sec 4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge 1 bouquet.
Parmentier d'Agneau
Ingrédients pour 6 personnes: 700 g de reste de gigot ou d'épaule d'agneau 950 g de pommes de terre Bintje 130 g de beurre 20 cl de bouillon de viande 3 c à s de chapelure 3 c à s de crème fraiche 1 c à s de miel 3 c à s d'huile d'olive.
Parmentier d’agneau
Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients pour 4 personnes 400 g de tranches de gigot émincées 1 oignon haché 2 gousses d’ail hachées ½ verre de coulis de tomates 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence 2 cuillères à soupe de chapelure.
Gigot d’agneau au miel et gingembre
Cuisson 1 heure Repos 1 nuit Ingrédients : 1 gigot d’agneau de 2kgs 30g de gingembre 200g de miel ½ citron 1 orange 1 bouquet garnis 8 gousses d’ail Pomme de terre
Mini brochettes d'agneau marinées sauce yaourt
Ingrédients pour 4 personnes : 6 tranches de gigot d'agneau 4 tomates riz blanc 1 yaourt nature brassé au goût bulgare sel poivre
Couscous à l'agneau
Préparation : 30 min Cuisson : 150 min Ingrédients pour 10 personnes : 1 kg de graine de couscous cuite 600 g de viande d'agneau ( collet, haut-de-côtes ou poitrine, coupés en gros morceaux) 1 kg de gigot ou épaule en un morceau 500 g de pois.