Gâteau
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Krantz cake du fameux Chef Yotem Ottolenghi en version vegan, irrésistible!
C’est quoi ce truc qui a l’air d’être à tomber par terre? Irrésistible tel est l’adjectif qui convient pour décrire cette fabuleuse brioche! J’ai vu il y a quelques temps la photo de ce cake qui ne m’a plus lâchée, il fallait que je le fasse au plus.
"Maritozzi baresi": petites tresses au sucre, une spécialité boulangère italienne, moelleuses, légères et 100% végétales!
I maritozzi sont pour les petits écoliers italiens le goûter par excellence! Il s’agit d’une brioche en forme de tresse, recouverte de sucre.
Crêpes de la Chandeleur à la purée d'amande
Pas de chandeleur sans crêpes! Faites de délicieuses crêpes vegan à la purée d'amande, légères et moelleuses, sans oeufs ni lait de vache !
Cake marbré 100% végétal ou comment véganiser vos recettes de gâteaux en remplaçant les oeufs
Voici une recette pour les petits écoliers qui ont repris le chemin de l’école cette semaine et pour faire souffler les bougies à mes enfants, car demain j’aurai un an de plus! Et bien oui le gâteau est pour eux et les bougies à souffler aussi! Des recettes.
Gâteau sans gluten à la farine de châtaigne
Vous avez été nombreux à me demander quel mélange utiliser pour faire un gâteau sans gluten.
Cake au citron végétalien à la farine de sarrasin, nappé de chocolat noir (sans gluten)
Ceux qui ont lu mon article précédent, saurons que ma farine de sarrasin est enfin arrivée.
Qui a dit qu'on ne faisait pas d'omelette sans casser des oeufs ou comment faire une frittata 100% végétale?
Chose promise, chose due, je fais ma rentrée avec les petits écoliers.
E-BOOK: PETITES DOUCEURS DE NOËL
Nostalgie des petits gâteaux de Noël traditionnel? Revisitons les petits gâteaux d'Alsace en version vegan et bien d'autres gourmandises.
E-BOOK : CUISINER SANS CASSER D'ŒUFS
Cliquez ICI pour acheter le livre “Jamais deux sans trois”, voici donc mon troisième E-book! C’est avec une immense joie que je vous présente aujourd’hui “Cuisiner sans casser d’œufs“.
Friggitelli farciti - poivrons corne de boeuf farcis
J’espère que vous avez passé un bon week-end! Mon mari et moi avons fêté notre anniversaire de mariage vendredi et nous en avons profité pour faire une petite escapade tous les deux.
Gâteau au potiron et aux noix
Le week-end dernier, nous avons fait une petite escapade en Basilicata, une région superbe, encore sauvage, peu touristique et à quelques kilomètres de chez nous.
Chocolats aux noisettes
Pour Noël, je prépare chaque année des petits paquets à offrir à droite et à gauche.
Pancakes incroyablement moelleux aux fruits rouges, recette végétale sans oeuf
Que voulez-vous répondre à votre fils quand il vous dit que sa matière préférée à l’école, c’est la récréation ! Un petit coup de cafard en fin de semaine, ça arrive même à nos petits p’tits loups !! Les matinées sont vraiment bien longues, je ne sais.
Le meilleur pain d'épices de Noël que vous n'avez jamais mangé est vegan!
Pour la dernière recette de l’année et conclure 2018 avec une note de douceur, je vous ai préparé un superbe pain d’épices! C’est vraiment quelque chose que j’adore en cette période de fêtes! Le pain d’épices hyper moelleux recouvert d’une ganache au.
Happy Halloween!
Bonjour à tous! Pas de recette aujourd’hui, la fée Stéphanie s’est transformée en sorcière pour Halloween.
"Domatokeftedes", beignets de tomates comme à Skiathos
Chaque année, je ramène dans mes valises des recettes qui m’ont plu durant les vacances.
Brownies vegan au beurre d'arachide et aux noix
Vacances scolaires, enfin!!! C’est parti pour plus de trois mois de vacances pour mes p’tits loups! Au début des vacances, ça nous semble toujours très très long, mais finalement ça passe très vite.
Gâteau aux noisettes irrésistible, recette vegan
Si je vous dit que ce gâteau est sûrement l’un des meilleurs gâteaux que j’ai préparé, allez-vous me croire? C’est peut-être parce que j’aime particulièrement la noisette ou parce que j’avais vraiment envie et besoin d’une petite douceur, toujours est-il.
Que faire avec l'Okara d'amandes? Trois recettes vegan de biscuits à découvrir!
Après avoir tenté l’expérience du lait d’amande, la question se posait: que faire avec le résidu des amandes appelé aussi Okara? Je vous avais promis des petites recettes gourmandes, les voici! J’ai préparé trois sortes de petits biscuits: aux pépites.