


Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Je cherchais un dessert tout simple pour utiliser un pot de compote entamé qui traînait au frigo.

On dit toujours qu'il faut augmenter la part de légumineuses dans l'alimentation, et pour cela, tous les moyens sont bons.

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Tu veux cette surface lisse et brillante qu’on voit sur les entremets, sans gélatine ni lait concentré? Ce glaçage miroir vegan nappe le gâteau d’une couche

Tu veux une pavlova qui casse net sous la cuillère, puis laisse place à une crème vanillée légère et à des fruits bien frais? Ici, la meringue se fait sans

Tu veux un gâteau au chocolat qui coupe net, avec des couches bien visibles et une mousse qui tient sans lourdeur? Ici, le chocolat noir avance franchement,

Tu veux un dessert au chocolat qui coupe net entre trois couches, sombre en bas, plus doux au milieu, presque vanillé sur le dessus? Ce gâteau mousse fait ça

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Un opéra vegan et sans gluten à 7 couches, alternant biscuit joconde, sirop café et ganaches montées, pour un gâteau ultra gourmand et élégant.

Cette recette à base de dattes est pour 1 personne, j'ai adoré mais elle a un goût de reviens-y ! Pour 1 personne, il vous faudra : - 50 g de pâte de dattes de mon partenaire Biotamra - 25 g de noix - 8 g de cacao en poudre non sucré (environ 1 cs bombée).

Parfait pour écouler un reste de compote et improviser un goûter végétalien, ces cookies associent des bords dorés à un centre dense.

Onctueux, délicatement fondant et intensément parfumé à la noix de coco, le haupia est un incontournable de la cuisine hawaïenne.

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Pour sortir du délicieux, mais non moins sempiternel, clafoutis , voici le cake aux cerises fraîches: une barre dorée à la tranche moelleuse truffée de gros éclats sanguinolents! Rien de très compliqué à mettre en œuvre: de grosses cerises dénoyautées.

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