


Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Je me revois enfant, dans la cuisine avec ma Maman, avec cette délicieuse odeur de pain doré qui venait chatouiller les narines et annonçait.

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J’avais envie de profiter une dernière fois des framboises de mon jardin pour préparer une petite gourmandise.

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Que faire de mes bananes trop mûres ? Je me doute que la question revient souvent chez vous aussi, alors après le bananabread dans toutes s.

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Je cherchais un dessert tout simple pour utiliser un pot de compote entamé qui traînait au frigo.

On dit toujours qu'il faut augmenter la part de légumineuses dans l'alimentation, et pour cela, tous les moyens sont bons.

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Tu veux cette surface lisse et brillante qu’on voit sur les entremets, sans gélatine ni lait concentré? Ce glaçage miroir vegan nappe le gâteau d’une couche

Tu veux une pavlova qui casse net sous la cuillère, puis laisse place à une crème vanillée légère et à des fruits bien frais? Ici, la meringue se fait sans

Tu veux un gâteau au chocolat qui coupe net, avec des couches bien visibles et une mousse qui tient sans lourdeur? Ici, le chocolat noir avance franchement,

Tu veux un dessert au chocolat qui coupe net entre trois couches, sombre en bas, plus doux au milieu, presque vanillé sur le dessus? Ce gâteau mousse fait ça

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Un opéra vegan et sans gluten à 7 couches, alternant biscuit joconde, sirop café et ganaches montées, pour un gâteau ultra gourmand et élégant.