Foie
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Foie Gras
Une recette à base foie gras de canard réalisée au cookeo pour 4 personnes et qui prendra environ 4-5 minutes de cuisson sous pression.
Foie gras au sauternes
Ideal en entrée lors de vos repas de fêtes ce foie gras au Sauterne fera le bonheur de tous les amateurs de foie gras.
TERRINE DE PATE A L’AIL ET FOIES DE VOLAILLES CONFITS
À base de farce à légumes, hachis de boeuf et foies de volaille confits
Panna cotta salée au foie gras et crunch de pain d’épices
Foie gras, gélatine, crème liquide, pain d’épices, sel, piment d’Espelette .
Foie gras maison, confiture d’oignons
Aujourd’hui, je vous confie ma façon de préparer le foie gras, faites-en bon usage ! Cette recette m’a valu les honneurs de la presse en son temps, elle est simple, rapide et surtout si…
Réaliser la pâte à ravioles maison
Les fêtes sont maintenant derrière nous, on retourne gentiment à une alimentation moins calorique et notre foie nous dit merci ! J’avais envie de ravioles hier, alors je me suis lancé.
Gâteau soufflé de foies de volaille à la lyonnaise
Un grand classique des mères lyonnaises, chacun à sa recette plus ou moins secrète, je vous donne la mienne ! Ingrédients pour 4 personnes : 250 gr de foies de volaille 3 œufs 2 tranches de brioche…
Risotto à la crème de courge et foies de volaille flambés
Bonjour bande de gourmands ! Le weekend s’annonce bien pour vous ?…Pour moi, merveilleusement bien, je sais déjà que je vais me régaler…car aujourd’hui et comme tout les pre…
Atelier cuisine Lyon – spécial foie gras
Salut à tous ! Vous pensez déjà à noël, les cadeaux, le réveillon… ?! Moi aussi ! Afin de ne pas être en stress la vieille de noël, nous allons préparer notre foie gras ensemble, ça vous ten…